Tempo:
40 minutos
Serve:
3 porções
Dificuldade:
Fácil
Retirar a Alcatra da embalagem e colocar em um refratário ou forma (não é necessário untar)
Cobrir a Alcatra com papel alumínio.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 10 minutos.
Após 20 minutos retirar a carne do forno e remover o papel alumínio, devolva a Alcatra para o forno por mais 30 a 40 minutos, virar a carne para dourar os dois lados, quando estiver no ponto servir.
Recomenda-se cerca de 50 minutos por quilo de produto a uma temperatura de 200ºC a 250ºC, pois há uma variação quanto ao forno utilizado.
(48) 3434-1254 / 3465-3820
contato@frigorificodtalia.com.br
Estrada Geral S/N, Ribeirão D'Areia
Pedras Grandes
Santa Catarina - Brasil
CEP: 88720 - 000
